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La Interpretación Sensorial del Vino / Carlos Catania ; Silvia Avagnina
Monografias (livros)
Publicação
2010
Descrição
315 cm ;
28 cm
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O gosto do vinho : o grande livro da prova / Émile Peynaud, Jacques Blouin
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Litexa, 1997
Descrição
XVIII, 272 p. :
il. ;
29 cm
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Le vin votre talent de la dégustation / Jean-Claude Buffin
Monografias (livros)
Publicação
[Paris] : J.-C, 1987
Descrição
85, [70] p. :
il. ;
25 cm
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Analisi sensoriale / M. Ubigli
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Noções elementares sobre a prova ou análise sensorial de vinhos e derivados / Joaquim Gomes de Abreu
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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L'analyse instrumentale et l'analyse sensorielle en oenologie / L. Usseglio-Tomasset
Analítico
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Méthodes objectives d'évaluation des caractères organoleptiques des vins / L. Usseglio Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le goût du vin : le grand livre de la dégustation / Emile Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
[Bordeaux] : Dunod, 1980
Descrição
239 p. :
il. ;
33 cm
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Le vin de l'analyse à L'élaboration / D. Delanoe, C. Maillard, D.Maisondieu
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Technique et Documentation, 1987
Descrição
164 p. :
fig. ;
22 cm
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A analise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Os sabores certos / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Club de la Cassolette : almoço de Abril / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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"Pasmados" em prova vertical : tinto de 1988 e branco de 1991, os eleitos / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influência dum carvão desodorizante no comportamento físico-químico e organoléptico das aguardentes / por Manuel Rasquilho Raposo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O exame organoléptico dos vinhos / Maynard A. Amerine
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949
Descrição
50 [1] p. ;
21 cm
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Exposição e prova de vinhos / Fernando Terenas Latino
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Os sabores certos : Club de la Cassolette ; : o Montinho / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise sensorial de vinhos de alta qualidade / Ezio Rivella
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise sensorial de sumos de uva - influência da padronização de escalas
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Luís Pato : esperimentar, experimentar sempre / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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