A analise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho
Autor Carvalho, Bento Augusto Santos de Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "International Oenological Symposium", Cascais, 9, 1990, p. 569 - 580 Nome comum Análise sensorialControlo de qualidade
Vinho CDU 543.92
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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543.92:663.2 - IVV 1371/92 (Ver prateleira) | Disponível |
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