O exame organoléptico dos vinhos / Maynard A. Amerine
Autor Amerine, Maynard A. Amerine Idioma Português. País Portugal. Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949 Descrição 50 [1] p. ; 21 cm Nome comum Análise sensorialVinho
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Notas | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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MO3121 (Ver prateleira) | Disponível | CB -1 |
Suplemento ao caderno n.º120 (Dezembro de 1949) do Instituto do Vinho do Porto
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