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Identificação de castas de uva de mesa : rosaky, dattier de beyrouth e waltham cross / pelo Jorge Trancoso Vaz
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1952
Descrição
26 [5] p. :
il., quad. ;
23 cm
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A indústria da uva-passa em Portugal / Jorge Trancoso Vaz
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção-Geral de Extensão Rural, 1980
Descrição
7 [1] p. :
quad. ;
30 cm
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Identificação de castas de uva de mesa Rosaky, Dattier de Beyrouth e Waltham Cross / pelo Jorge Trancoso Vaz
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas,, 1952
Descrição
26 p., 3 fl. :
il. ;
23 cm
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Uva de mesa : métodos modernos de produção / Jorge Trancoso Vaz
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção-Geral de Planeamento e Agricultura, 1990
Descrição
2 ex., 230 p. :
il. ;
22 cm
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Projecto de ampelografia e sinonímia das castas de videira integrado nas acções de pré-adesão Portugal-CEE : Uvas de mesa cultivadas em Portugal / pelo Jorge Trancoso Vaz
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Ministério da Agricultura, Pescas e Alimentação, 1987
Descrição
55 p. :
il., mapas ;
30 cm
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Wine : a essência do vinho [Periódicos] / Essência do vinho ; Nuno Guedes Vaz Pires
Periódicos
Publicação
Porto : EV, 2006-
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O rup. du lot na região do Douro(subsídio para o seu estudo) / por Gastão Vaz Correia das Neves Taborda
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise microbiológica de vinhos e de mostos : detecção, diferenciação e contagem de microrganismos / Margarida Vaz de Oliveira... [et al.]
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1995
Descrição
18 f. ;
30 cm
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Novo sistema de interpretação do método ponderal de pesquisa biológica dos anti-sépticos nos vinhos / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Fermentescibilidade natura dos vinhos / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da accão enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influencia de macerados de leguminosas sobre o desenvolvimento de bactérias no vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Leveduras seleccionadas na clarificação do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 (1ª. comunicação) / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Uma imagem do vinho / Mário Vaz
Monografias (livros)
Publicação
[S.l.] : [s.n.], 1994
Descrição
102 p. :
il. ;
33 cm
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1962
Descrição
27 p. :
diag., grav. ;
22 cm
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