Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Autor Gomes, José Viana Marques Co-autor Oliveira, Maria Margarida Formosinho Vaz de Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, 1961-62, p. 5 - 27 Nome comum MicrobiologiaLevedura
Saccharomycodes
Vinho do Porto
Anais CDU 663.1(058)(469.121)
663.21(058)(121)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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[663.1:663.21](058)(469.121) - ivv anais do IVP (Ver prateleira) | Disponível |
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