Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Autor Gomes, José Viana Marques Co-autor Oliveira, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira Idioma Português. País Portugal; Porto. Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1962 Descrição 27 p. : diag., grav. ; 22 cm Nome comum Vinho do PortoLevedura
Saccharomycodes
Anais CDU 663.2
663.123
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Anais do Instituto do Vinho do Porto 1961-1962
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