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Generosos: aguardente ...ou álcool / J. Lopes de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Alguns aspectos da economia do vinho em Portugal : capítulo I / [Mário de Oliveira]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Subsídios para o estudo das substancias azotadas, gomas e pectinas / Fernando Pinto de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : J.N.V., 1942
Descrição
:
gráf., quad. ;
26 cm
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Estudo estatístico de algumas características químicas do vinho do porto / por Augusto José de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho do Pôrto nos tempos clássicos / Aguedo de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Livraria Portugália, 1941
Descrição
229 [1] p. ;
19 cm
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Subsídios para o estudo das sbstâncias azotadas nos vinhos do Pôrto / por Fernando Pinto de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Relatório sobre a classe LXXIII da exposição internacional de 1867 / Júlio Máximo de Oliveira Pimentel Villa Maior
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Imprensa Nacional, 1868
Descrição
246 p. :
il. ;
22 cm
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Vinho verde : bases duma política de qualidade castas e porta-enxertos / A. J. de Oliveira e Pinho
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, 1967
Descrição
16, [11] p. :
quad. ;
24 cm
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Uvas e pâmpanos no mundo das artes / por António de Oliveira Cordeiro Melo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Possibilidades da preparação de vinhos aperitivos no Alentejo por leveduras de véu / por Maria Lúcia Pericão de Oliveira Martins
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Importância enológica do saccharomycodes na tecnologia do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes, Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1962
Descrição
27 p. :
diag., grav. ;
22 cm
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Estudos da accão enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influencia de macerados de leguminosas sobre o desenvolvimento de bactérias no vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Leveduras seleccionadas na clarificação do vinho do Porto / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise microbiológica de vinhos e de mostos : detecção, diferenciação e contagem de microrganismos / Margarida Vaz de Oliveira... [et al.]
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1995
Descrição
18 f. ;
30 cm
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudos da acção enzimática na conservação e evolução do vinho do Porto : estabilização pelo SO2 (1ª. comunicação) / José Viana Marques Gomes e Maria Margarida Formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Estudo cromatográfico : das matérias tinturiais do vinho do Porto, tendo como primeiro objectivo a pesquisa da baga / por Mário da Cunha Ramos e Hernâni Teixeira de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Fermentescibilidade natura dos vinhos / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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