Possibilidades da preparação de vinhos aperitivos no Alentejo por leveduras de véu / por Maria Lúcia Pericão de Oliveira Martins
Autor Martins, Maria Lúcia Pericão de Oliveira Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (1), Jan./Jun. 83, p. 19 - 23 Nome comum Leveduras de véuVinho aperitivo CDU 663.12
663.22
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.12+663.22 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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