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Renforcer la profession d'oenologue : assmblée generale de l'U F OE / Jacques Bertin Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Comunicações / I Simposium da Vitivinicultura do Alentejo Monografias (livros) Publicação Évora : Banco de Fomento e Exterior, 1988 Descrição 47 p. : quad. ; 21 cm

A produção de vinho no actual contexto da política vitivínicola comunitária e Nacional / Helena Parreira de Carvalho Viana Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Automatização na análise química em enologia : autoanalisador II / [S.n] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les phenomenes d'Oxydroreduction lies a l'elevage en barrique des vins Rouges : aspects technologiques / N. Vivas, Y. Glories Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

L'analyse instrumentale et l'analyse sensorielle en oenologie / L. Usseglio-Tomasset Analítico

Factores influentes de desacidificação biológica / por Henrique Bonifácio da Silva Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Avanços da indústria enotecnológia e seus reflexos no valor e qualidade dos vinhos / José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Traité pratique des vins : cidres spiritueux & vinagres / M. Paul le Sourd Monografias (livros) Publicação Paris : Librairie de G. Masson, 18-- Descrição 750 p. : il. ; 25 cm

Resumo dos trabalhos apresentados a várias reuniões cientificas Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Procedes de depollution innovants et recherches actuelles dans le domaine vinicole / R. Moletta, J. Raynal Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les arrêts de fermentation: role de l'éthanol, résistance de la levure / C. Charpentier Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Incidencias de los tratamientos fitosanitarios en viticultura y enología : cuaderno técnico / Pere Guilera Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Informer et stimuler la recherche / Association pour le Developpement des Biotechnologies Vinicoles Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Considerações teóricas sobre o frio em Enologia / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A cinética da precipitação do bitartarato de potássio dos vinhos / por Roger Boulton Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A formação dos enólogos-provadores / J.-F. Schopfer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A higienização em enologia / João Melícias Duarte Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Homenagem / [S.n] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]