Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave
Autor
Aldave, Laura
Idioma
Francês.
País
França; Béziers.
Publicação
[S.l. : s.n.]
Analítico
Revue Française d'Oenologie. N.º 135 (Mar./Avr. 1992), p. 9 - 14
Nome comum
Enologia
Maceração
Análise química
Mosto
CDU
663.2
543
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