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Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave
Menção de responsabilidade: Effets de la macération pelliculaire sur cépages vermentino et sémillon / Laura Aldave
Língua: Francês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Aldave, Laura

In : Revue Française d'Oenologie. N.º 135 (Mar./Avr. 1992), p. 9 - 14. - , .

Assunto(s) : Enologia / Maceração / Análise química / Mosto /

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663.2+543 - IVV 8 PP	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	003736.1

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