|
|
|
Análise química em enologia : algumas considerações sobre a interpretação dos seus resultados / por A. S. Curvelo Garcia
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Progressos analíticos em aguardentes envelhecidas / A. Pedro Belchior
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Análise instrumental em fluxo contínuo segmentado aplicação à enologia : Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes / J. B. Sousa Maia, L. S. Miranda Airosa, M. B. Gonçalves Moreir
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Ressonãncia magnética contra as fraudes : a verdade do vinho no cerne dos átomos / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Estudo dos métodos de análise do dióxido de enxofre (SO2). No sentido de implementar a sua automatização
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Influência dum carvão desodorizante no comportamento físico-químico e organoléptico das aguardentes / por Manuel Rasquilho Raposo
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Èvolution des principaux polyalcools et composants volatils des vins de malvasie pendant le processus postfermentaire / J. L. Aleixandre, Susana Velez
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Etude sur les aromes recuperes lors de la fermentation des vins issus des varietes bobal et macabeo / M. Haba [et.al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Controlo de qualidade dos vinhos : química enológica : métodos analíticos / A.S. Curvelo Garcia
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1988
Descrição
420 p. :
quad. ;
23 cm
|
|
|
|
Pesquisa do chumbo no vinho do Porto e em algumas bebbidas estrangeiras / Humberto de Almeida
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Viunho do Porto, 1946
Descrição
29 p. :
fig. ;
26 cm
|
|
|
|
Le extrait-sec dans les vins : dosage rapide par l'extracto-oenomètre Dujardin / Dujardin-Salleron
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Dujarddin-Salleron, 19--
Descrição
19 p. :
tabelas ;
25 cm
|
|
|
|
Fermentescibilidade natura dos vinhos / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Influência da aplicação de determinados produtos enológicos (Bentonite) na vinificação de vinhos brancos / Madalena Machado...[et. al]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Automatização de análises de açúcares redutores, acidez total e pH nos vinhos, através de equipamento potenciométrico
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Polarografia : subsídios para o seu estudo e aplicação - à análise do vinho do Porto / por Humberto de Almeida
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Optimisation du traitement de décoloration au charbon védétal des moûts et des vins tachés destinés à prise de mousse / P. Pomi, T. Guillon, A. Maujean
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Mise au point d'une méthode de prévision des précipatations tartriques dans le vin / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
Prove di vinificazione mediante l'utilizzo di coadiuvanti di filtrazione attiva / Marcello Serra - Andrea Podda
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
|
|
|
A saponificação na determinação dos ésteres das aguardentes / Manuel Rasquilho Raposo
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1957-1958
|
|
|
|
Determinacion enzimatica de acetaldehido, etanol y sus mezclas en vinos mediante analisis por inyeccion en flujo / M. Valcárel, M. D. Luque de Castro y F. Lázaro
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
|
