Optimisation du traitement de décoloration au charbon védétal des moûts et des vins tachés destinés à prise de mousse / P. Pomi, T. Guillon, A. Maujean
Autor Pomi, P. Idioma Francês. País França; Béziers. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Revue Française d'0enologie. N.º 135 (Mar./Avr. 1992) Nome comum Análise químicaMosto
Descoloração
Vinho CDU 543
663.2
663.236
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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543+663.2+663.236 - IVV 8 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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