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Optimisation du traitement de décoloration au charbon védétal des moûts et des vins tachés destinés à prise de mousse / P. Pomi, T. Guillon, A. Maujean
Menção de responsabilidade: Optimisation du traitement de décoloration au charbon védétal des moûts et des vins tachés destinés à prise de mousse / P. Pomi, T. Guillon, A. Maujean
Língua: Francês
Publicação: [S.l. : s.n.],

Autor principal:

Pomi, P.

In : Revue Française d'0enologie. N.º 135 (Mar./Avr. 1992). - , .

Assunto(s) : Análise química / Mosto / Descoloração / Vinho /

Cota	Bilioteca	Nº de inventário	Nota ao exemplar	Disponibilidade	Código de barras
543+663.2+663.236 - IVV 8 PP	Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.			0	003739.1

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