Controlo de qualidade dos vinhos : química enológica : métodos analíticos / A.S. Curvelo Garcia
Idioma Português. País Portugal. Publicação Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1988 Descrição 420 p. : quad. ; 23 cm Nome comum Controlo de QualidadeAnálise Química
Vinho CDU 663.2
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Com "Nota do Editor" por Eng. João Carvalho Ghira e "Apresentação" por J. J. R. Fraústo da Silva
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