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O gosto do vinho : o grande livro da prova / Émile Peynaud, Jacques Blouin
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Litexa, 1997
Descrição
XVIII, 272 p. :
il. ;
29 cm
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Le vin votre talent de la dégustation / Jean-Claude Buffin
Monografias (livros)
Publicação
[Paris] : J.-C, 1987
Descrição
85, [70] p. :
il. ;
25 cm
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La Interpretación Sensorial del Vino / Carlos Catania ; Silvia Avagnina
Monografias (livros)
Publicação
2010
Descrição
315 cm ;
28 cm
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Noções elementares sobre a prova ou análise sensorial de vinhos e derivados / Joaquim Gomes de Abreu
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Méthodes objectives d'évaluation des caractères organoleptiques des vins / L. Usseglio Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le goût du vin : le grand livre de la dégustation / Emile Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
[Bordeaux] : Dunod, 1980
Descrição
239 p. :
il. ;
33 cm
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Os sabores certos / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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"Pasmados" em prova vertical : tinto de 1988 e branco de 1991, os eleitos / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A analise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O exame organoléptico dos vinhos / Maynard A. Amerine
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949
Descrição
50 [1] p. ;
21 cm
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Prova técnica e edonistica diferenças e relações propostas para o descondicionamento do provador / Pierre Bedot
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Os sabores certos : Club de la Cassolette ; : o Montinho / [S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise sensorial de vinhos de alta qualidade / Ezio Rivella
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Luís Pato : esperimentar, experimentar sempre / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Caves Valdarco : a tradição sem complexo / Luís Lopes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le livre de l'amateur de vins / Norbert Got
Monografias (livros)
Publicação
Montpellier : [S.n.], 1963
Descrição
357, [1] p. :
grav., fotogr. ;
24 cm
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O vocabulário do vinho - 5 / Mauro Côrte Real
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A análise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho [e] Ponte Fernandes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Considerações sôbre a arte de provar por / por Gouvêa Peixoto
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1943
Descrição
65 p. :
fig. ;
21 cm
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Estudo comparativo de diferentes modalidades de envelhecimento de vinhos tintos : aspectos organolépticos / M. Cristina Clímaco e F. Luz Duarte
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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