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Resultados de pesquisa por 'Maceração carbónica'
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Autores
Flanzy
Bénard
Benard
Tomasset
Moutounet
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Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Maceração carbónica
Vinificação
Uva
Vinho rosé
Vinho doce natural
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A sua pesquisa recuperou 7 resultados.
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Título (Z-A)
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Vinification par macération carbonique IX. - élaboration de vins rosés
/
P. André, [et al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La vinification par maceration carbonique
/
Claude Flanzy
; Michel Flanzy;Pierre Benard
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Institut National de la Recherche Agronomique, 1987
Descrição
125 [1] p. : diagr., gráf. ; 24 cm
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Vinification par macération carbonique VIII. - Préchauffage de la vendange
/
C. Flanzy, P. Andre, P. Benard et Y. Chambroy
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Méthode de vinification par macération carbonique
/
P. Bénard...[et all.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Métabolisme anaérobie de la baie de raisin en milieu liquide : I.-aspects méthodologiques
/
M. Buret, Y. Chambroy et C. Flanzy
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Formation du vinylbenzène lors de la fermentation alcoolique du raisin
/
C. Jouret, M. Moutounet et P. Dubois
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Interventi e trattamenti nella produzione dei vini rosati per mezzo della macerazione carbonica
/
L. Usseglio Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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