Métabolisme anaérobie de la baie de raisin en milieu liquide : I.-aspects méthodologiques / M. Buret, Y. Chambroy et C. Flanzy
Autor Buret, M. Co-autor Chambroy, Y.Flanzy, C. Idioma Francês. País França. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Annales de Technologie Agricole. N.º 2, vol. 24 (1975), p. 205 -215 Nome comum Uva
Vinificação
Maceração carbónica CDU 634.85
663.25
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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634.85+663.25 - IVV Lab. (Ver prateleira) | Disponível |
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