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- Monografias (livros)
- Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
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A sua pesquisa recuperou 13 resultados.

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		Envelhecimento do vinho : compostos fenólicos e sua evolução / Joaquim Manuel Rebordão Esteves Pinto Monografias (livros) Publicação Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1969 Descrição 179 p. : graf., quad. ; 29 cm 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		As perdas em volume e teor alcoólico das aguardentes em envelhecimento / A. Pedro Belchior e Estrela C. P. Carvalho Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Estado actual de um ensaio de envelhecimento de aguardentes / por Manuel Rasquilho Raposo Monografias (livros) Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Maturação e envelhecimento dos vinhos / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Vieillissement des vins et spiritueux : nouveau traitement des vins ou pasteuroxyfrigorie / Frantz Malvezin Monografias (livros) Publicação Paris : Bernard Tignol • Bordeaux : Feret & Fils, 1903 Descrição var. p. : il. ; 27 cm 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Estudo comparativo de diferentes modalidades de envelhecimento de vinhos tintos : aspectos organolépticos / M. Cristina Clímaco e F. Luz Duarte Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Esperienze di affinamento in barrique di due vini bianchi piemontesi : ricerca viticola ed enologica / Mario Castino [et.al.] Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Efeitos do envelhecimento na composição aromática e na qualidade de vinhos tintos / Maria Cristina de Miranda Clímaco Pereira Monografias (livros) Publicação Dois Portos : Estação Vitivinícola Nacional, 1987 Descrição [9], 147 f. : grav. ; 30 cm 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Uvas tintas confirmam a safra da qualidade : safra 1991 Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Estabilização e envelhecimento do vinho do Porto : aplicação da técnica de centrifugação (ensaio) / por Manuel Pacheco de Azevedo e Joaquim Pereira Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Importance de la lignine dans le vieillissement des rhums / C. Jouret et J. L. Puech Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Contribution à l'étude des oxydations et réductions dans les vins : Application à l'étude du vieillissement et des casses / Jean Ribéreau-Gayon Monografias (livros) Publicação Saint-Christoly : JR-G,, 1933 Descrição VII, 213 p. : quad.,gráf. ; 25 cm 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Contributo para o estudo do envelhecimento do vinho do Porto engarrafado / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)

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