As perdas em volume e teor alcoólico das aguardentes em envelhecimento / A. Pedro Belchior e Estrela C. P. Carvalho
Autor Belchior, A. Pedro Co-autor Carvalho, Estrela C. P. Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (11), Jan./Jun. 1988, p. 65 - 66 Nome comum AguardenteTecnologia
Envelhecimento CDU 663.5
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.5 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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