Estabilização e envelhecimento do vinho do Porto : aplicação da técnica de centrifugação (ensaio) / por Manuel Pacheco de Azevedo e Joaquim Pereira
Autor Azevedo, Manuel Pacheco de Co-autor Pereira, Joaquim Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, 1970 - 73, p. 169 - 183 Nome comum Vinho do PortoEstabilização
Envelhecimento
Anais CDU 663.21(058)(469.121)
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Monografias (livros)
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663.21(058)(469.121) - IVV Anais IVP (Ver prateleira) | Disponível |
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