Envelhecimento do vinho : compostos fenólicos e sua evolução / Joaquim Manuel Rebordão Esteves Pinto
Autor Pinto, Joaquim Manuel Rebordão Esteves Idioma Português. País Portugal. Publicação Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1969 Descrição 179 p. : graf., quad. ; 29 cm Nome comum EnvelhecimentoRelatório
Vinho
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Notas | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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MO3017 (Ver prateleira) | Disponível | CB -1 |
Estudo efectuado em vinhos de Adega Cooperativa do Fundão. Relatório final do curso de Engenheiro agrónomo
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