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Resultados de pesquisa por 'su:Anais' com limite(s): 'subject:Fermentação'

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Autores
- Nunes
- Gomes
- Silva
- Reis
- Oliveira
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Tipos de documento
- Monografias (livros)
- Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
- Fermentação [x]
- Anais
- Vinho
- Levedura
- Mosto
- Ver mais

A sua pesquisa recuperou 10 resultados.

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		A espécie saccharomyces steineri na fermentação do vinho do Porto / José Viana Marques Gomes ; António Maria Lourenço de Castro Reis Analítico 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Ensaios de filtração esterizante de mostos-vinhos em diferentes fases da fermentação alcoólica / por João Manuel Neves Candeias Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1953 Descrição 115 a 130 p. : il. ; 24 cm 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Fermentescibilidade natura dos vinhos / por José Viana Marques Gomes e Maria Margarida formosinho Vaz de Oliveira Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		O amuo fermentativo da vinificação típica do Algarve / por A. Caetano Nunes Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Ensaio prévio com um possível acelarador da fermentação vínica / por A. Caetano Nunes Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956 Descrição 224 a 226 p. : quad. ; 1956 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Ensaios de microecologia nas fermentações vinárias : associações de leveduras / por José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Breve nota sobre a influência das vitaminas no rendimento da força alcoólica resultante da fermentação do mosto / Henrique Bonifácio da Silva Monografias (livros) Publicação Lisboa : JNV, 1953 Descrição 76 p. 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Ensaios de adega com polifermentos na região de Lafões / por A. Caetano Nunes Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Acidez volátil e força alcoólica em fermentações puras in vitro / por A. Caetano Nunes Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)
		Limitation de l'emploi de l'anhydride sulfureux, compte tenu des besoins en matières nutritives des levures pendant la fermentation / por José Viana Marques Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.] 1 2 3 4 5 Adicionar ao carrinho (remover)

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Telefone: 21 350 67 00
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