Acidez volátil e força alcoólica em fermentações puras in vitro / por A. Caetano Nunes
Autor Nunes, A. Caetano Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Anais da Junta Nacional do Vinho", Lisboa, 1957-58, p. 45 - 50 Nome comum Acidez volátilFermentação
Análise química
Anais
Vinho CDU 547(058)
663.252.4(058)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
Monografias (livros)
|
MO1971 (Ver prateleira) | Disponível | ||
|
Monografias (livros)
|
MO1971 (Ver prateleira) | Disponível |
Não há comentários disponíveis sobre este título.