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Histoire de la vigne et du vin : l'avènement de la qualité / Henri Enjalbert
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Bordas, 1975
Descrição
207 [1] p. :
fig., fotogr. ;
20 cm
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Wine and the vine : and historical geography of viticulture and the wine trade / Tim Unwin
Monografias (livros)
Publicação
London : Routledge, 1991
Descrição
409 p. :
fig., il.,fotogr. ;
24 cm
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Le vin : procédés modernes de préparation, d'amélioration et de conservation / par E. Chancrin
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie Hachette, [S.d]
Descrição
248, [21] p. :
il. ;
18 cm
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Les vins du Portugal / Instituto do Comércio Externo de Portugal ; Instituto da Vinha e do Vinho
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : ICEP, [1992]
Descrição
48 p. :
il. ;
33 cm
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Une histoire mondiale du vin : de l'antiquité à nos jours / Hugh Johnson ; Claude Dovaz, trad.
Monografias (livros)
Publicação
[Florence] : Hachette, 1990
Descrição
478 p. :
il. ;
26 cm
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O exame organoléptico dos vinhos / Maynard A. Amerine
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949
Descrição
50 [1] p. ;
21 cm
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Thèses présentées a la faculté des Sciences de l 'Université de Bordeeaux / par Simone Domercq
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Institut National de la Recherche Agronomique, 1957
Descrição
114 [2] p. :
des., gráf., quad. ;
25 cm
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Connaitre les techniques pour promouvoir le vin : colloque du CILOP / Centre International de Liaison des Organismes de Promotion des Produits de la Vigne
Monografias (livros)
Publicação
Lyon : CILOP, 1992
Descrição
41 p. :
il. ;
30 cm
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International Oenological Symposium, 9, Cascais, 1990 / International Association for Modern Winery Technology and Management e. V.
Monografias (livros)
Publicação
Cascais : IAMWTM, 1990
Descrição
681, [9] p. :
il. ;
21 cm
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The production of volatile aromatic substances by the yeasts / L. Usseglio-Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Biogenic amines in the wine. Appearance and importance / R. Woller und Sigrid Kobelt
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Manual do retalhista de vinhos / Junta Nacional do Vinho
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1937
Descrição
23 [1] p. ;
19 cm
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Transformação e comercialização dos produtos agrícolas e silvícolas
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Instituto Financeiro de Apoio ao Desenvolvimento da Agricultura e Pescas, 1992
Descrição
112 p. :
quad. ;
23 cm
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Composition chimique des bois de chêne : composés phénoliques, relations avec quelques propriétés phsiques et chimiques susceptibles d'influencer la qualité des vins et des eaux-de vie / B. Monties
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Animação com vinhos / Ponte Fernandes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O vinho na gastronomia e no turismo / Mário de Carvalho
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Optimizing performance of modern filtration systms / P. Ackermann und W. Dõrr
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Lei nº. 549 - de 20 de Outubro de 1937 : dispôe sobre a fiscalização da produção, circulação e distribuição de vinho e derivados e criação do respectivo serviço ; : decreto-lei nº. 826 - de 28 Outubro de 1938, modifica a lei nº549 de 20 de outubro de 1937 ; : decreto n. 2.499 - de 16 de Março de 1938, aprova o regulamento da fiscalização da produção e distribuição do vinho e derivados no território nacional, de acordo com a lei nº549, de 20 de outubro de 1937 / Ministério da Agricultura; Centro Nacional de Ensino e Pesquisas Agronómicas; Laboratório Central de Enologia
Monografias (livros)
Publicação
Rio de Janeiro : Serviço de Publicações Agrícola, 1940
Descrição
48 p. :
quad. ;
23 cm
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Subsídios para o estudo das perdas de glicerina, verificadas durante a determinação do extracto seco, em alguns vinhos portugueses / Mário Ramos ; Estação Agrária Central
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1935
Descrição
11 p ;
24 cm
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O commercio de vinhos na Suiss e a Real Companhia Vinicola do Norte de Portugal / RCVNP
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Typografia Progresso, 1906
Descrição
79 p. ;
24 cm
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