Composition chimique des bois de chêne : composés phénoliques, relations avec quelques propriétés phsiques et chimiques susceptibles d'influencer la qualité des vins et des eaux-de vie / B. Monties
Autor Monties, B. Idioma Francês. País França; Bordeaux. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin, Bordeaux, hors série, 1992, p. 59 - 72 Nome comum Madeira de CarvalhoAguardente
Vinho CDU 674.031.632.2
663.2
663.5
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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674.031.632.2:663.2:663.5 - IVV 23 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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