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Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Coleção
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Collection d'enseignement agricole
Collection "Vignes et Vins"
Assuntos
Enologia
Viticultura
Química
Análise química
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Procedes de depollution innovants et recherches actuelles dans le domaine vinicole
/
R. Moletta, J. Raynal
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Leveduras selecciondas: interesse e utilização em enologia
/
S. Sanchez, S. A. Furlan, P. Strehaiano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Aspetti biochimici e riflessi tecnologici degli arresti di fermentazione in enologia
/
M. Castino, M. Ubigli
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Oenologie & crus des vins
/
R. Piallat, P. Deville
Monografias (livros)
Publicação
Les Lilas : Editions Jérôme Villette, 1983
Descrição
287, [8] p. : des., fotogr., grav. ; 24 cm
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Relatório geral das jornadas vitivinicolas
/
[S.n.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Les phenomenes d'Oxydroreduction lies a l'elevage en barrique des vins Rouges : aspects technologiques
/
N. Vivas, Y. Glories
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Factores influentes de desacidificação biológica
/
por Henrique Bonifácio da Silva
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Les arrêts de fermentation: role de l'éthanol, résistance de la levure
/
C. Charpentier
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Thesaurus viticulture and enology : Englisch-German-French
/
Horst Berndt
Monografias (livros)
Publicação
Frankfurt : Horst Berndt, 1986
Descrição
80 p. ; 29 cm
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Oenologie : peut-on réduire les teneurs actuelles de SO2 dans les vins blancs secs de qualité?
/
M. Gorun Sandu-Ville
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Informer et stimuler la recherche
/
Association pour le Developpement des Biotechnologies Vinicoles
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Notice sur les instruments de précision apliqués a l'oenologie
/
J. Dujardin
; Jules Salleron
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Chez les Auteurs, [19??]
Descrição
1096 p. : il. ; 25 cm
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Adegas experimentais
/
António G. Barjona de Freitas...[et. al]
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : JNV, 1959-1960
Descrição
44 p. : il.
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