Leveduras selecciondas: interesse e utilização em enologia / S. Sanchez, S. A. Furlan, P. Strehaiano
Autor Sanchez, S. Co-autor Furlan, S. A.Strehaiano, P. Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Enologia-Revista da Associação Portuguesa de Enologia", Lisboa, (11), Jan./Jun. 1988, p. 33 - 55 Nome comum Levedura selecionada
Enologia CDU 663.12
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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663.12:663.2 - IVV 449 PP (Ver prateleira) | Disponível |
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