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Autores
André
Romão
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Pujol
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Monografias (livros)
Periódicos
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Vinificação
Uva
Tecnologia
Maceração carbónica
França
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Influence du foulage de la vendange sur la qualité des vins du beaujolais
/
par M. André
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Chimie agricole : chimie du sol
/
Gustave André
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie J. B. Baillière et Fils, 1930
Descrição
2 v., 297, 328 p. : diagr., fig. ; 19 cm
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Réflexion d'un ingénieur du génie des procédés sur l'utilizsation des compétences frigorifiques en oenologie
/
André Davin
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité des vins
/
par P. André
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Prove di vinificazione mediante l'utilizzo di coadiuvanti di filtrazione attiva
/
Marcello Serra - Andrea Podda
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La tecnica di vinificazione mediante l'ossigenazione preventiva dei mosti : tecnica viticola ed enologica
/
Andrea Piva, Giuseppe Arfelli
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Méthodes actuelles d'expertises : employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives a l'alimentation
/
M. André Kling
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Dunod, 1921
Descrição
326, p. : il. ; 25 cm
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Détermination de la peroxydase dans le raisin
/
C. Poux et Andrée Ournac
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Moderne tecnologie di vinificazione : Tecnica viticola ed enologica
/
Andrea Piva, Massimo Castellari
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Essai sur la dégustation des vins : propositions pour servir de base à une méthodologie et un vocabulaire unifiés
/
André Vedel...[et.al.]
Monografias (livros)
Publicação
Macon : Société d'Edition et d'Informations viti-vinicoles, 1972
Descrição
149 p. : fig., lég. ; 27 cm
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Vinification par macération carbonique VIII. - Préchauffage de la vendange
/
C. Flanzy, P. Andre, P. Benard et Y. Chambroy
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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AIP informação
[Periódicos] /
Associação Industrial Portuguesa - Câmara de Comércio e Indústria
; André Magrinho, dir.
Periódicos
Publicação
Lisboa : AIP, 1999-
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Vinification par macération carbonique IX. - élaboration de vins rosés
/
P. André, [et al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Reguengos de Monsaraz : 2000 anos de vinha e de vinho
/
Ana Paula Amendoeira
Monografias (livros)
Publicação
Reguengos de Monsaraz : Câmara Municipal de Reguengos de Monsaraz, [2002]
Descrição
24 p.
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La degustation et le service des vins doux naturels a appellations d'origine controlees
/
A.Brugirard [et al.]
; Jean-Guy Pujol (pref.) ;
; Séverin Estirach (intro.)
Monografias (livros)
Publicação
Tresserre : Université des Vins du Roussillon, [1991-?]
Descrição
111 p. ; 21 cm
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Idiomas:
English
Português