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La degustation et le service des vins doux naturels a appellations d'origine controlees / A.Brugirard [et al.] ; Jean-Guy Pujol (pref.)

; Séverin Estirach (intro.)

Autor Brugirard, André Co-autor Fanet, Jacques
Seguin, Anne
Torres, Pierre
Autor secundário Pujol, Jean-Guy
Estirach, Séverin
Idioma Francês. País França. Edição Troisieme edition revue et corrigee Publicação Tresserre : Université des Vins du Roussillon, [1991-?] Descrição 111 p. ; 21 cm Nome comum Análise sensorial
Degustação
Gastronomia
D.O.C
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Monografias (livros) Monografias (livros) 08 ENO - 62/00 - IVV MED (Ver prateleira) Disponível

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