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Amuados e concentrados / José da Conceição Domingos
Monografias (livros)
Publicação
Santarém : Escola de Regentes Agrícolas, 1946
Descrição
[77] p. :
quad. ;
27 cm
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La pulizia dei mosti, interventi chimico fisici / M. Castino
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Acidificazione e disacidificazione dei mosti e dei vini : proposta di un metodo pratico per la correzione del ph / R. di Stefano, P. Tamborra
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O desengace e a perda de mosto / por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Mosti concentrati rettificati siciliani : nota I. Composizione ed aspetti qualitativi / A. M. Gattuso...[et al]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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O programa dos excessos de produção e o consumo dos mostos / por Armando P. Morais Ferreira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La tecnica di vinificazione mediante l'ossigenazione preventiva dei mosti : tecnica viticola ed enologica / Andrea Piva, Giuseppe Arfelli
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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La chiarificazione dei mosti con particolare riferimento alla produzione dei moscati / M. Castino
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Wine and must analysis / M. A. Amerine ; C.S.Ough
Monografias (livros)
Publicação
New York : John Wiley & Sons, 1974
Descrição
121 p. :
diagr., fig. ;
26 cm
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A oxigenação dos mostos: um balanço de quatro anos de experiência
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins ; colab. Madalena Machado e Paulo Laureano, Francisco A. Colaço Rosário
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Débourbage rapide des moûts de raisin par flottation a L'aide de bulles générées au sein du liquide par dépressurisation / A. Davin, A. Sahraoui
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Établissement de fonctions de corrections relatives aux masses volumiques de divers liquides oenologiqies / A. Casanova, H. Cosson et Anne-Marie Saugnac
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Les mouts concentrés de raisins : régime, preparation, débouches et matériel / Raymond Brunet ; Prosper Gervais, pref.
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie J.-B. Baillière et Fils, 1934
Descrição
126 p.[2] p. :
il. ;
18 cm
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Evoluzione dei composti responsabili dell'aroma di moscato durante la maturazione dell'uva, la fermentazione dei mosti e la conservazionedei vini / R. di Stefano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Riesling wines made from must concentrated by reverse osmosis. I. Experimental conditions and composition of musts and wines / C. L. Duitschaever...[et.al.]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Utilización de la tiamina (vitamina B1),en la fermentación de mostos de Xarel.lo y Parellada : cuaderno técnico / Margarita Vilavella, Antonio Cantos y Santiago Minguez
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Um método volumétrico para a determinação dos cloretos nos vinhos / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Reacção de fiehe e sua aplicação a mosto e vinhos : notas de Laboratório / por Lourdes Guedes Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Ensaios de filtração esterizante de mostos-vinhos em diferentes fases da fermentação alcoólica / por João Manuel Neves Candeias
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1953
Descrição
115 a 130 p. :
il. ;
24 cm
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