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Breve nota sobre a influência das vitaminas no rendimento da força alcoólica resultante da fermentação do mosto / Henrique Bonifácio da Silva

Autor Silva, Henrique Bonifácio da Idioma Português. País Portugal. Publicação Lisboa : JNV, 1953 Descrição 76 p. Nome comum Análise do vinho
Fermentação
Mosto
Vitamina
Anais CDU 543(058)

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