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O vinho aperitivo "Algar seco" / Henrique Bonifácio da Silva Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A qualidade dos vinhos e a sua apresentação / Henrique Bonifácio da Silva Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O período de curtimenta no fabrico dos vinhos tintos / por Henrique Bonifácio da Silva Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A vitamina C nos vinhos portugueses / Henrique Bonifácio da Silva Monografias (livros) Publicação [Lisboa] : Junta Nacional do Vinho, 1956 Descrição 237 a 248 : il. ; 1956

Factores influentes de desacidificação biológica / por Henrique Bonifácio da Silva Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Breve nota sobre a influência das vitaminas no rendimento da força alcoólica resultante da fermentação do mosto / Henrique Bonifácio da Silva Monografias (livros) Publicação Lisboa : JNV, 1953 Descrição 76 p.