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Aplicação de leveduras secas activas em mostos do Alentejo / M. Lúcia Oliveira Martins Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Índices característicos de algumas castas regionais do Dão / por Fernando Fidalgo da Fonseca Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Metodo de determinação do teor em açucares erdutores em mostos por fluxo continuo segmentado Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Breve nota sobre a influência das vitaminas no rendimento da força alcoólica resultante da fermentação do mosto / Henrique Bonifácio da Silva Monografias (livros) Publicação Lisboa : JNV, 1953 Descrição 76 p.

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Determinação colorimétrica do manganês nos vinhos e nos mostos / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Pesquisa da sacarose nos mostos e vinhos / Maria Rita de Lemos de Andrade Peres Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Método para a determinação simultânea dos ácidos tartárico, málico e alcalinidade dos mostos por electrotitulaçãoe / por Carlos de Miranda Pato e Manuel de Sousa e Holstein Beck Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Um método volumétrico para a determinação dos cloretos nos vinhos / por Mário da Cunha Ramos e Lourdes Guedes Gomes Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

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Algumas análises de uvas e môstos de Colares, Dois Portos, Azeitão e Bucelas / por António Teixeira de Sousa Monografias (livros) Publicação Lisboa : Direcção Geral dos Serviços Agrícolas, 1935 Descrição 23 [7] p. ; 25 cm

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