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Resultados de pesquisa por 'su:Bactéria'
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Autores
San Romão
Gomes
Sapis-Domerq
Baer
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Bactéria
Vinho
Fermentação
Levedura
Doença do vinho
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A sua pesquisa recuperou 7 resultados.
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
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Étude de deux cent-cinquuante souches de bacilles hétérolactiques isolés de vins : Simone Sapis-Domercq
/
E. Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
Bordeaux : Station Agronomique et Oenologique, 1969
Descrição
360 p. : quad. ; 24 cm
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Sinergismo entre leveduras de fermentação alcóolica e bactérias lácticas dos vinhos
/
José Viana Marques Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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As bactérias da fermentação maloláctica
/
Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Alterações provocadas por bactérias acéticas
/
M. V. San Romão
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Na rota do domínio das bactérias lácticas do vinho
/
José Viana Marques Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Informer et stimuler la recherche
/
Association pour le Developpement des Biotechnologies Vinicoles
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Doença do vinho
/
M. V. San Romão
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Idiomas:
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