Étude de deux cent-cinquuante souches de bacilles hétérolactiques isolés de vins : Simone Sapis-Domercq / E. Peynaud
Autor Peynaud, E. Co-autor Sapis-Domerq, Simons Idioma Francês. País França. Publicação Bordeaux : Station Agronomique et Oenologique, 1969 Descrição 360 p. : quad. ; 24 cm Nome comum BactériaVinho CDU 543
663.2
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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543+663.2 PYN * Td - IVV 10657 (Ver prateleira) | Disponível |
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