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Contribuição para o estudo dos fenómenos de oxidação-redução no vinho do Porto : o ferro como oxidante intermediário. Verificação duma falta normal de condições para a formação da CASSE FOSFATO-FÉRRICA / Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Identificação e doseamento do fluor no vinho do Porto, nos xistos, granitos e nalgumas castas de uvas / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Pesquisa do chumbo no vinho do Porto e em algumas bebidas estrangeiras / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo polarográfico do manganés no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo polarográfico da acção do vinho do Porto sobre ligas leves, tendo como componente principal o alumínio / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Interpretação dos fenómenos de oxidação-redução durante o envelhecimento do vinho do Porto engarrafado : estudo dos depósitos formados aplicados da electroforese / Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Antocianosídeos : principasi responsáveis pela formação de depósitos durante o envelhecimento do vinho do Porto (tinto) / Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Pesquisa do chumbo no vinho do Porto e em algumas bebbidas estrangeiras / Humberto de Almeida Monografias (livros) Publicação Porto : Instituto do Viunho do Porto, 1946 Descrição 29 p. : fig. ; 26 cm

Estudo polarográfico de algumas proteínas puras : identificação polarográfica de substâncias proteicas no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Composição química de alguns vinhos do Porto relacionada com a composição química das respectivas terras / por Humberto de Almeida Monografias (livros) Publicação Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1938 Descrição 65 p. ; 24 cm

Contributo para o estudo do envelhecimento do vinho do Porto engarrafado / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Doseamento microquímico do ácido fosfórico do vinho do Porto : adaptação do método de denigés ; : uso do fotómetro de pulfrich e da célula foto-eléctrica / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Identificação e doseamento do bromo nos mostos e vinhos do Porto / Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

O manganés nos vinhos do Pôrto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Polarografia : subsídios para o seu estudo e aplicação - à análise do vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo polarográfico do oxigénio no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo cromatográfico da matéria corante do vinho do Porto : pesquisa dos diglucosídeos da malvina e da peonina / Humberto de Almeida Analítico

Investigação acerca das causas da possível presença do chumbo no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo polarográfico dos metais alcalinos (sódio e potássio) no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudo polagráfico do ferro no vinho do Porto / por Humberto de Almeida Analítico Publicação [S.l. : s.n.]