Antocianosídeos : principasi responsáveis pela formação de depósitos durante o envelhecimento do vinho do Porto (tinto) / Humberto de Almeida
Autor Almeida, Humberto Idioma Português. País Portugal. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico "Anais do Instituto do Vinho do Porto", Porto, 1959-60, p. 5 - 37 Nome comum QuímicaCorante
Vinho do Porto
Anais CDU 54(058)(469.121)
663.21(058)(469.121)
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografias (livros)
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[54:663.21](058)(469.121) - IV anais do IVP (Ver prateleira) | Disponível |
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