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Selecção de raças enológicas de leveduras / por José Viana Marques e António Maria Lourenço de Castro Reis Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Leveduras selecciondas: interesse e utilização em enologia / S. Sanchez, S. A. Furlan, P. Strehaiano Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Les arrêts de fermentation: role de l'éthanol, résistance de la levure / C. Charpentier Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Informer et stimuler la recherche / Association pour le Developpement des Biotechnologies Vinicoles Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Oenologie : peut-on réduire les teneurs actuelles de SO2 dans les vins blancs secs de qualité? / M. Gorun Sandu-Ville Analítico Publicação [S.l. : s.n.]