Contribution a l'étude biochimique de la maturation du raisin et de la composition des vins / Emile Peynaud
Autor Peynaud, Emile Idioma Francês. País França. Publicação Lille : G. Sautai & Fils, 1946 Descrição 93 p. : il. ; 30 cm Nome comum Composição do vinhoMaturação
Bioquímica CDU 663.2
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Monografias (livros)
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MO4476 (Ver prateleira) | Disponível | CB |
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