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Transformações da uva durante a maturação, maturação das uvas : a importância da marcação da data da vindima e a sua chegada à adega ( 2ª parte) / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Estudio sobre la evolucion de la maduracion de la uva en las comarcas Requena Y Alto Turia / Haba Ejarque, M. Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Maturação e envelhecimento dos vinhos / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Contribution a l'étude biochimique de la maturation du raisin et de la composition des vins / Emile Peynaud Monografias (livros) Publicação Lille : G. Sautai & Fils, 1946 Descrição 93 p. : il. ; 30 cm

Le determinisme climatique de la maturation du raison: application au zonage de la teneur en sucre dans la communauté européenne : The effect of climate on grape ripering: application The effect of climate on grape ripering: application to the zoning of sugar content in the european community / C. Riou Monografias (livros) Publicação Luxembourg : Commission Europeenne, 1994 Descrição 319 [1] p. : diag.,gráf. ; 23 cm

Estudo enológico de castas de uva de vinho do Algarve / Maria Aurora G. Neto Martins Monografias (livros) Publicação Patacão : DRAAG-DIRP, 1995 Descrição 17 [75] p. : il. ; 1995

Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité du vin / par V. Dietrich Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité du vins / par P. Geoffroy Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Maduracion de uva merseguera en la denominacion de origem valencia / A. Casp Vanaclocha e Romero Fabregat Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

The most significant changes in most composition during the last stages of grape ripening / Cáceres [et.all] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]