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Traité pratique des vins : cidres spiritueux & vinagres / M. Paul le Sourd
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Librairie de G. Masson, 18--
Descrição
750 p. :
il. ;
25 cm
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Elementos para a organização técnico-económica do aproveitamento dos sbprodutos da vinificação / por Américo C. Miguel e Jaoaquim A. Cabral Caldeira
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité des vins de haute Bourgogne / par R. Rivoire
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Contribuição para uma política de qualidade da vitivinicultura nacional / por Alvaro Moreira da Fonseca
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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The portuguese Wine Industry: Internationalise. Yes or No? / Mariska Kamphuis
Monografias (livros)
Publicação
Groningen : [s.n.], 1996
Descrição
[2] , 46, [3] p. :
gráf. ;
30 cm
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Prove di vinificazione mediante l'utilizzo di coadiuvanti di filtrazione attiva / Marcello Serra - Andrea Podda
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinification des vins blancs / P. Coste-Floret
Monografias (livros)
Publicação
Montpellier : •
Paris : Camille Coulet •
, 1895 •
1895
Descrição
VIII, 341 p. :
fig. ;
20 cm
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Le influence des phases prefermentatives de la vinification sur la qualité finale du vin / E. Nègre
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phases préfermentatives de la vinification sur la qualité du vin / par V. Dietrich
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Incidência das novas tecnologias de vinificação nas características dos vinhos brancos de qualidade / A. P. Morgado; E. Morais Costa; O. Laureano
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinificações especiais / Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A vinha e o vinho em 1872 : relatório sobre a exposição vinicola de Lyão de 1872, precedido por uma rapida descripção viticola da Borgonha, Beaujolais, Herault, Saboia e Suissa / por A. Batalha Reis
Monografias (livros)
Publicação
Lisboa : Imprensa Nacional, 1873
Descrição
387 p. :
il. ;
24 cm.
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Nova tecnologia na produção de vinhos de qualidade / Peter Bright
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Sector vitivinícola : Denominações de origem. Conceitos e práticas. / Pedro Manuel Martins de Castro e Costa
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne : l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinagres, vinagres simples et composés / C. Chaptal.
Monografias (livros)
Publicação
Paris : L'imprimerie de Marchant, 1801
Descrição
567 [5] 3 fl. ;
21 cm
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Interventi e trattamenti nella produzione dei vini rosati per mezzo della macerazione carbonica / L. Usseglio Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Influence des phénoménes préfermentaires sur la composition et la qualité des vins / par P. Sudraud
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinificações especiais (16ª parte) / Isabel Baer
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Vinification des vins blancs secs en barriques / Denis Dubourdieu
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le vin et les jours / Emile Peynaud
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Dunod, 1988
Descrição
367, [1] p. :
il. ;
27 cm
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