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Resultados de pesquisa por 'su:Acidez'
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Autores
Sousa
Salvador
Nunes
Garcia
Correia
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Vinho
Acidez volátil
Análise química
Anais
Acidez
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A sua pesquisa recuperou 6 resultados.
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Método para a titulação dos acidos voláteis dos vinhos com dedução do acido carbónico
/
Mário dos Santos Pato e Alberto Rios Nunes Salvador
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Da influência do anidrido sulfuroso na ácida dos mostos
/
por Mário Pato e Tavares de Sousa
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : Editorial Império, 1938
Descrição
2 ex. 31 [1] p. : diagr. ; 24 cm
1
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Notas comparativas da evolução da acidez volátil de vinhos em adegas cooperativas e nos vinicultores
/
por Luís Azevedo Correia
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Automatização de análises de açúcares redutores, acidez total e pH nos vinhos, através de equipamento potenciométrico
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
1
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Tentativa de explicação do desequilíbrio verificado na composição acida dos vinhos de 1985, em diversas regiões portuguesas
/
A. S. Curvelo Garcia
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Acidez volátil e força alcoólica em fermentações puras in vitro
/
por A. Caetano Nunes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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