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A fermentação maloláctica / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Condução da fermentação maloláctica / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A podridão das uvas um condicionante da fermentação maloláctica / M. V. San Romão Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

A fermentação maloláctica nos vinhos da região de Sever do Vouga : contribuição para o seu estudo / Carlos José Ventura Freire Gameiro Monografias (livros) Publicação Lisboa : Instituto Superior de Agronomia, 1966 Descrição 87 p. : quad., mapas e gráf. ; 30 cm

Controlo da fermentação maloláctica em vinhos / M. Cristina Leitão...[et.al] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

As bactérias da fermentação maloláctica / Isabel Baer Analítico Publicação [S.l. : s.n.]