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Resultados de pesquisa por 'su:Anidrido sulfuroso' com limite(s): 'subject:Fermentação'
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Autores
Vasconcelos
Tomasset
Sandu-Ville
Gomes
Tipos de documento
Monografias (livros)
Biblioteca do Instituto da Vinha e do Vinho, I.P.
Assuntos
Fermentação
[
x
]
Anidrido sulfuroso
Vinho branco
Vinho
Levedura
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A sua pesquisa recuperou 4 resultados.
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
|
A sulfitação antes da fermentação e a sua influência dos índices T dos vinhos brancos portugueses
/
José Mendes de Vasconcelos
Monografias (livros)
Publicação
[Lisboa] : JNV, 1962
Descrição
; 24 cm
1
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Le azioni dell'anidride solforosa sui vini
/
L. Usseglio Tomasset
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Limitation de l'emploi de l'anhydride sulfureux, compte tenu des besoins en matières nutritives des levures pendant la fermentation
/
por José Viana Marques Gomes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Oenologie : peut-on réduire les teneurs actuelles de SO2 dans les vins blancs secs de qualité?
/
M. Gorun Sandu-Ville
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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