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Prova técnica e edonistica diferenças e relações propostas para o descondicionamento do provador / Pierre Bedot
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Caves Valdarco : a tradição sem complexo / Luís Lopes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Le livre de l'amateur de vins / Norbert Got
Monografias (livros)
Publicação
Montpellier : [S.n.], 1963
Descrição
357, [1] p. :
grav., fotogr. ;
24 cm
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O vocabulário do vinho - 5 / Mauro Côrte Real
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Considerações sôbre a arte de provar por / por Gouvêa Peixoto
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1943
Descrição
65 p. :
fig. ;
21 cm
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A análise sensorial no controlo de qualidade / Bento Augusto Santos Pereira de Carvalho [e] Ponte Fernandes
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A prova no Instituto do Vinho do Porto / por J. J. da Costa Lima
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949
Descrição
36 p. :
il. ;
21 cm
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A prova no Instituto do Vinho do Porto / por J.J. da Costa Lima
Monografias (livros)
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1949
Descrição
36 [2] p. :
fotogr. ;
21 cm
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Estudo comparativo de diferentes modalidades de envelhecimento de vinhos tintos : aspectos organolépticos / M. Cristina Clímaco e F. Luz Duarte
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Tipificação e caracterização de vinhos portugueses : um projecto de âmbito nacional / M. B. Lima
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Uma proposta de listagem de termos de prova organoléptica de vinhos / A. Pedro Belchior
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Reservas de ouro da Granja / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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A la parade des 1989 le point avec François Theil de Château Poujeaux / Bernadette Arnold
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Troféu ruinart elege Bernd Kreis / Santos Mota
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Contribuição para a caracterização físico-química e sensorial do vinho licoroso do Pico / Tiago de Sousa Costa Lisboa Marques
Monografias (livros)
Publicação
Angra do Heroísmo : Universidade dos Açores, 1997
Descrição
116 [7] p. :
quad. ;
30 cm
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"Quinta de Camarate" : em prova vertical / [S.n]
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Análise de aguardentes adquiridas pelo comércio de Vila Nova de Gaia / Agostinho Fernandes Guimarães
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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Notre ami le vin : comment le choisir, le servir, de déguster et l'utiliser en cuisine / Pierre Andrieu
Monografias (livros)
Publicação
Paris : Édtions Albin Michel, [1961]
Descrição
283, [2] p. ;
18 cm
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Essai sur la dégustation des vins : propositions pour servir de base à une méthodologie et un vocabulaire unifiés / André Vedel...[et.al.]
Monografias (livros)
Publicação
Macon : Société d'Edition et d'Informations viti-vinicoles, 1972
Descrição
149 p. :
fig., lég. ;
27 cm
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A taxonomia numérica na tipificação de vinhos alentejanos com base na apreciação subjectiva e nas características físico-químicas e organolépticas / M. B. Lima e Francisco A. Colaço do Rosário
Analítico
Publicação
[S.l. : s.n.]
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