Estudo comparativo de diferentes modalidades de envelhecimento de vinhos tintos : aspectos organolépticos / M. Cristina Clímaco e F. Luz Duarte
Autor Clímaco, M. Cristina Co-autor Duarte, F. Luz Idioma Português. País Portugal; Évora. Publicação [S.l. : s.n.] Analítico II Simpósio da Vitivinicultura do Alentejo, 1992, p. 347 - 356 Nome comum EnvelhecimentoVinho tinto
Análise sensorial CDU 663.257
543.92
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Monografias (livros)
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663.257+543.92 (Ver prateleira) | Disponível |
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