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Métabolisme anaérobie de la baie de raisin en milieu liquide : I.-aspects méthodologiques / M. Buret, Y. Chambroy et C. Flanzy Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Vinification par macération carbonique IX. - élaboration de vins rosés / P. André, [et al.] Analítico Publicação [S.l. : s.n.]

Vinification par macération carbonique VIII. - Préchauffage de la vendange / C. Flanzy, P. Andre, P. Benard et Y. Chambroy Analítico Publicação [S.l. : s.n.]