Microbiología enológica : fundamentos de vinificacíon / José Antonio Suárez Lepe ; Baldomero Inigo Leal
Autor
Lepe, José Antonio Suárez
Co-autor
Leal, Baldomero Iñigo
Idioma
Espanhol.
País
Espanha.
Edição
3ª
Publicação
Madrid : Ediciones Mindi Prensa, 2004
Descrição
715 p. :
il. ;
25 cm
ISBN
8484761843
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