Análise microbiológica de vinhos e de mostos : detecção, diferenciação e contagem de microrganismos / Margarida Vaz de Oliveira... [et al.]
Autor
Oliveira, Margarida Vaz de
Co-autor
Roseira, Margarida
Loureiro, Virgílio
Barros, Paulo
Idioma
Português.
País
Portugal.
Publicação
Porto : Instituto do Vinho do Porto, 1995
Descrição
18 f. ;
30 cm
Nome comum
Microbiologia
O.I.V
Vinho
CDU
579:663.2
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